日本美食大集合～日本讚岐物產烏龍麵、咖哩、無添加湯包、久世福商店
同大爺喜歡吃麵，所以我們家固定都會採購好吃麵條，
其中一定有日本麵條，當然最有名的就是日本烏龍麵，
其中又以身處烏龍麵一級戰區的日本讚岐物產，是我們家很愛的日本麵食，
昭和53年老字號製麵所，已經有數十年以上的製麵歷史，採用的是日本國產小麥
經低溫乾燥熟成處理，燙熟後口感Q彈有勁，而且選擇也更多，包含多種寬度、形狀(圓麵、寬扁麵、角麵)，
最重要的是每包麵大概就是三人份量，以家庭為單位，一餐就是一包，也不會像大包裝的麵，
每次料理完還要找地方收，還要記得要快快煮完才能保持開封後的新鮮度，比起大包裝，我更愛這種一包即一餐的方式，
日本讚岐物產的烏龍麵的口感相當好，入口會有一種飽滿感，很難文字形容，大概就是一秒去日本的感覺，
而且和一般台灣常接觸到的圓粗烏龍麵條不同，日本讚岐物產的烏龍麵的形狀及寬度選擇更多，
個人覺得在料理的表現上也更多元，以我自己為例，常見的圓粗烏龍麵條就不太適合拿來做拌麵，
但日本讚岐物產的烏龍麵即使簡單拌麵也很好吃，我用的是毓秀私房醬，
喜歡吃日本烏龍麵的人，應該會愛上日本讚岐物產。
而日本有名的不只有烏龍麵，蕎麥麵也是許多人喜歡的日本麵食，
而有日本70年歷史傳統製麵所-玉谷製麵所，更是選用蕎麥的故鄉－日本山形產小麥製作，
如果喜歡Q彈口感的人，就很建議吃吃看玉谷製麵所的蕎麥麵，
但玉谷製麵所也有出烏龍麵，有次煮海鮮麵用得就是月山麥切烏龍麵(角麵)，
基本上一束就是一人份，所以也不用自己算量，十分方便，
麵條最怕容易軟爛，拿來料理後口感就不太好，但日本的麵食不會，
即使是做成湯麵一樣口感佳，如果家有愛麵食人，以上都會是不錯的選擇。
其它日本好食
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