毓秀韓式燒烤醬|熱呼呼辣炒年糕,還有無添加毓秀即時料理

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自從五月中升三級後,C先生雖然WFH後工作更多,但因為少了每日車程時間,所以反而在家時間多了點,

還養成了追劇習慣,也學會原來在韓國,女生邀請男生來家裡吃拉麵就是默許關係進一步的表示,

也忘了是看什麼劇,總之當時看到女主邀男主進家門吃拉麵時,我就開始眯眯笑,

問C先生知道吃拉麵代表什麼意思嗎?他說就是肚子餓要吃飯的意思啊,

我笑說你太淺了,解釋給他聽後,他一臉驚奇原來是代表那意思。韓劇看多了就會想吃韓國料理,尤其是炒年糕,

剛好上次跟團一起入手了韓式燒烤醬,同大爺本來就喜歡吃炒年糕,之前都是用毓秀的杏鮑菇拌醬去炒,

但C先生想試試更道地的韓式炒年糕,於是我改用了韓式燒烤醬,不過辣度會更高,當然口味可以自己調整,

年糕是買一般超市買回的袋裝年糕,第一次煮是按標準的辣炒年糕做法,

一包袋裝年糕使用二大匙的韓式燒烤醬,當然如果不想太重口味,也可以改為一匙,

做法很簡單,將鍋中倒入水,再加入二大匙韓式燒烤醬,直接倒入年糕,水要蓋過年糕,

一邊煮一邊稍微翻動年糕才不會黏鍋底,水滾後轉小火再繼續煮到年糕變軟即可,水基本上會愈煮愈稠,除了年糕,也可放水煮蛋,

準備起鍋前再加蔥,

完成後的韓式炒年糕,多加了水煮蛋和魚板果然是對的,

魚板直接拿來沾炒年糕的湯汁也很好吃,

同大爺也說好吃,不過這道炒年糕應該是目前的料理中辣度最高的一道(我家很少煮辣食),

但偶爾吃少少吃也還好,試試不同口味的美食也很棒 ,口味也可自行調整,想淡點就加少一點醬,重口味就加多一點,

重點是毓秀韓式燒烤醬都是無添加配方,且有通過檢驗無農藥殘留,所以也很健康。

更多變化也可參考官方料理分享。

最近毓秀也有推出即時料理,身為忠實粉絲一定要分享,目前即時料理有二種口味,

一 個是口味帶勁的麻辣臭豆腐鍋,一個則是健康養生的四神湯,

如果愛吃辣的朋友就可以試試麻辣臭豆腐鍋,我自己不太能吃辣,但據會吃辣的C先生說它真的夠辣,

這是鋁箔包裡倒出的完整湯底,紅通通的看起來就是吃辣人會喜歡的顏色,

通常建議可再另外加入約300ml的水再做稀釋,當然口味也可視個人而做調整,

另外還有再附一包麻辣醬 ,這包大概就是終極吃辣大魔王會愛的加料王,

不過C先生沒吃這麼辣,所以我沒有另外再加入,

除了原本鍋底的食材 ,也可以加入喜歡的材料,一包大約是2-3人份,

完成的麻辣臭豆腐鍋,它真的很香,吃過的C先生也說夠辣,

雖然我們家實在不是吃辣一族,但還是推薦給喜歡吃辣的朋友,

如果喜歡四神湯的朋友,也可以試試毓秀新推出的四神湯即時料理包,料多實在,

料理包倒出後會看見滿滿的料,是那種即使不另外加食材都沒問題的湯底,

建議可以加外再加約300ml的水稀釋,

完全不用備料也不用動腦就能完成一鍋好喝又營養的四神湯。

 

 

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