[已結團] 熱熱喝或做高湯都適合●馨嘉滴雞精●媽媽煮食好朋友

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團購資訊在文末

不記得開過幾次滴雞精的補貨團, 但的確滴雞精是居家必備好物,

愛小宜實在覺得滴雞精太好用了,

尤其是最近迷上料理的自己, 發現許多食譜都會使用高湯(當然也可以用水代替), 

自熬高湯也是個方法, 但對於早就已是分身乏術的媽媽們來說, 

如果有其它健康又簡單的方法, 會更有效率, 例如將滴雞精做為高湯使用, 

除了拿來喝, 也可以當料理的高湯, 再加上前陣子同大爺感冒引起過敏,

自己便會多讓小子熱熱喝雞精, 這也是目前愛小宜會一直補貨的主要原因哦,

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滴雞精拿來做湯底也很適合, 小小孩會很喜歡的玉米濃湯, 

便是用滴雞精做高湯, 做法請點此

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用前夜放在冷凍庫的生米, 用滴雞精為湯底, 

熬出來的海鮮吻仔魚廣東粥, 米粒開花非常綿密, 

很適合做給小小孩吃, 成功小秘訣是: 

1) 米要先洗淨放在冷凍庫一晚, 才能煮出綿密粥, 

2) 水和米的比例是10:1, 若用滴雞精就換算一下比例

3) 先將空鍋內倒入10杯水與2小匙油(愛小宜用酪梨油), 待湯滾後再放入生米

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最近新試的青醬海鮮燉飯, 便是用滴雞精為高湯, 

食譜參考, 請點此

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而喝雞湯是老祖宗時代流傳下來的食補好方法, 舉凡身體虛弱或需要補身時,

像是坐月子, 懷孕中, 生病後, 或者是想替孩子增加營養時, 

長輩們都會說「喝碗雞湯吧」

但隨時代變遷, 小家庭多了, 職業婦女也多了, 老實說, 很難常常煮雞湯, 

尤其是愛媽每回煮雞湯, 總會叨念大家只喝湯不吃肉, 讓她很困擾, 

所以後來我們都是買滴雞精, 代替傳統雞湯, 

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現在家裡的冰箱冷凍庫都會固定放原味和粉光蔘的滴雞精, 

原味滴雞精主要是拿來入料理給小傢伙吃, 粉光蔘則是爸媽拿來食補的雞湯, 

粉光蔘屬於涼補, 一年四季都可以食用, 孕婦也可以喝,

像Chris本身就是常起床後不停打噴嚏的過敏體質, 

自己就會準備粉光蔘給他喝, 再加上家中清潔多注意, 雙管齊下,  

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相較於原味滴雞精, 粉光蔘滴雞精在色澤上較深

愛小宜個人覺得粉光蔘滴雞精很適合拿來孝順爸媽, 

年紀大的父母, 還是少喝多油的雞湯, 滴雞精會更適合也更沒有負擔

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馨嘉滴雞精選自然放牧飼養的黑羽土公雞, 以傳統古法溫火煉製10小時,  

而且過程中不加任何一滴水, 十分精純, 

雞隻本身沒有施打生長激素等藥物, 並且經SGS認證無藥物殘留, 

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荷爾蒙與抗生素同樣是零檢出

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所以上次趁著替大家開團時, 替愛爸愛媽訂了滴雞精, 

雖然老人家嘴巴說要喝雞湯自己煮就好啦, 但還是發現他們默默的在喝, 

或者是簡單煮鍋麵, 當作高湯使用, 雖然, 結婚後的女兒沒辦法天天看到爸媽, 

但還是可以準備滴雞精, 照顧他們的身體, 

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無油的滴雞精不只可以直接喝,

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還可以拿能入料理, 是很棒的食補好物,   

但均衡營養還是最重要, 也不能只吃滴雞精, 就以為身體無敵, 而不好好愛護, 

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一般滴雞精的吃法, 不外乎是直接加熱飲用, 

不過除了當作雞湯給同大爺喝外, 愛小宜習慣拿滴精雞當作高湯,

再加些蛋或其它食材, 準備給小子吃, 

還有許多可以變化的滴雞精食譜, 想要做幼兒料理的媽媽可以參考喔. 

●雞肉野菇燉飯●

可變化為軟飯料理, 適合副食品後期, 己可吞嚥的小嬰

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食材準備

各種野菇, 雞胸肉, 牛番茄與原味滴雞雞一包 (幼兒建議原味較好)

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做法

首先將生米洗淨, 放入鑄鐵鍋底, 記得水要瀝乾

然後再將用果蔬淨(請點此)洗淨的蕃茄, 野菇, 雞胸肉放在生米之上

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一量杯的生米, 搭配一量杯的水,

所以愛小宜加入一包80ml的滴雞精, 若需要飯較軟, 可以再加入水,

愛小宜另外再加入約20ml的水, 以此類推,  

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滴雞精不需解凍, 直接放入即可

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先以中火煮約10分鐘, 待滾後, 再倒入些醬油提味, 再以小火煮約5-10分鐘, 

然後關掉火源, 不開鍋蓋悶煮約10分鐘, 

若是副食品後期的小小孩, 則建議以原味為主, 

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使用鑄鐵鍋的燉飯, 火源受熱平均, 又因為是直接生米燉煮 

混合著野菇蔬菜與滴雞精的精華的湯汁, 同大爺很愛, 

又不用搞的廚房滿是油煙, 十分方便

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很適合幼兒食用, 進入軟飯階段的寶寶, 只要增加生米與水的比例,

就可以料理出一道很適合的軟飯料理,  

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不過小小孩們一次只建議最多食用半包滴雞精, 

副食品階段的小嬰兒建議每次食用的量再更少, 

所以或許可以做成冰磚, 分餐食用, 或者是大人與孩子共食

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如果家裡沒有鑄鐵鍋的媽媽, 也可以改用電鍋,

同樣是一量杯米搭配外鍋1量杯水與內鍋一量杯水, 

做法相同, 只是燉飯變成炊飯, 內鍋水的比例也可以增加, 變成適合副食品後期的軟飯,   

●滴雞精蒸蛋●

副食品可變化為蛋黃蒸蛋, 因為蛋白是高敏食材,

建議先從蛋黃開始, 再進階到全蛋, 同大爺是1歲後才給蛋白, 

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食材準備:

土雞蛋2顆(選自田庄好蛋,請點此), 原味滴雞精一包, 

(如果是大人要吃的, 也可以改成粉光蔘滴雞精)

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做法

滴雞精先加熱後, 待涼後, 再倒入蛋液中攪拌均勻, 再用細篩過篩

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外鍋放入一量杯的水, 電鍋蓋不要全蓋上, 

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只要按下電鍋, 就可以做出好吃的滴雞精蒸蛋, 

不過因為自己沒有攪拌十分均勻, 還做不出完美蒸蛋 

但沒關係, 重點是美味與營養

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小傢伙大約是一半的蒸蛋, 另一半進了爸媽的肚裡, 

根據Chris的食用心得, 直誇加了滴雞精的蒸蛋特別好吃呢

●滴雞精魯肉●

副食品後期, 可將魯肉剪細, 變成肉末, 加入少許滴雞精即可

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幼兒版魯肉和成人版魯肉做法大同小異, 只是醬油只做提味用,

還是以原味為主, 但加入滴雞精做為高湯一起熬煮, 營養更多, 

做法請點此

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因為家裡人口簡單, 所以很多時候料理方式也不愛複雜,

想喝雞湯食補時, 也不用到市場買雞回來熬湯, 只要加熱滴雞精就可以,

也可以當作高湯使用, 拿來入料理準備給家人吃,

用更簡單的方式料理三餐, 也是媽媽讓自己輕鬆點的方式嘛!  

團購資訊如下 

※馨嘉滴雞精※ 

原味滴雞精

如果要訂來做幼兒料理, 或稀釋做副食品寶寶粥, 建議選擇原味 

1歲內的小寶寶, 可加到稀飯或副食品, 稀釋後食用

如果要直接喝, 則建議要1:1稀釋, 2歲後建議一次只需喝半包40CC左右 

3歲後小小孩可一次喝整包, 

@訂價:1500元 (每盒15包, 每包80cc) 

@團購價: 1350元

粉光蔘滴雞精 

屬於涼補, 四季都能食用, 不過感冒發炎及正在腹瀉的就暫時不建議喔

@訂價:1800元 (每盒15包, 每包80cc) 

@團購價: 1620元 

滴雞精冷凍可保存六個月, 保存期限到2016年3/1到3/18之間!

※注意事項※ 

團購時間: 9/2(三)-9/8(二) 

購買流程: 填訂購單-滙款-填滙款回報單-等待商品

1.本團採<黑貓冷凍運送>, 運費150元, 滿三組免運費

外島運費是260元

2. 到貨日預計在9/21

3. 請先填訂購單, 填單後即可滙款

4. 滙款後請進平台做滙款回報, 回報截止日為9/9(三)下午17:00整, 逾時抽單

5. 確定購買才下單, 不歡迎曾跑單者

6. 滙款時若有加註備註欄, 請填名字, 勿填商品,方便對帳, 因為加了備註欄, 不會顯示帳號後五碼

7. 這次有購買滴雞精的朋友, 若有需要<馨嘉自製純雞油100cc>, 

可以至官網留言版留言需要雞油, 並留下手機後4碼, 官網連結, 請點此

純雞油建議料理如雞油拌飯,請點此

8. 滙款帳號: 在愛小宜團購平台內有  

9 如有多滙金額, 建議於下次團扣, 不再另行轉帳退費,  

短滙金額則請於結團後補上才算成功訂購   

**訂購單**請點此 (下單前請先讀過, 團購平台教學文點此  

**下單滙款完, 請記得進愛小宜團購平台內, 再做滙款回報**,  

如何滙款回報教學, 請點此   

**團購更新公告訊息不漏訊小提醒**   

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這樣就可以囉, 感謝大家^^ 



愛小宜甜蜜小窩 
  

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一般留言

  1. 推推~~
    滴雞精真的用途好多哦~
    家裡感覺都要必備了..哈
    版主回覆:(09/06/2015 10:41:55 AM)
    對, 真的用途多多哦

  2. 這真的是好東西…
    版主回覆:(09/06/2015 10:42:26 AM)
    真的, 拿來做料理也好方便

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