除了大概五年前我曾自以為會踏入烘焙界，當時買了好多器材，人生第一台烤箱也是那時入手，

那時覺得自己要手做麵包，所以麵包機也沒在我的入手清單中，當時還做了好多烘培筆記，

當然後來也還被收到一邊去，直到前陣子在朋友慫恿下又入手THOMSON 全自動智能美型麵包機，

它最大的優點就是輕巧，不用時收起來也不佔空間，單價也非常親民，不會讓人覺得買完會有必須要一直做吐司的壓力（笑）。

不過因為本人是個烘培小白，這篇文章的重點就不是分享食譜，網路上也有許多達人的麵包機食譜可以參考。

我主要是參考carol 自在生活的麵包機吐長食譜，成功率超高，超推薦新手小白。

如果和我一樣想試試自己做麵包，又不想買入昂貴機種或者是體積大的麵包機，

這台THOMSON 全自動智能美型麵包機就很適合，Thomson一直走高CP值家電路線

雖然尺寸輕巧，但最多可做到600克的吐司，即大概3-4人的份量，

而且有19種行程可以選擇，如果本來就偶爾會烘培的人，這台也很適合，

有時我也會用它來攪拌麵糰，就不用自己手揉，十分方便，

只要按照網路上食譜把所需要的材料投入麵包盒，

我是參考「Carol自在生活」的麵包機吐司食譜製作，

但多加了巧克力粉，做了這個香蕉巧克力吐司。

雖然比不上專業製作的吐司，但小孩還算買單，也算有點成就感也更安心，

因為機器不大台，所以平常不用時就會把機器收到陽台置物架上，

偶爾不想做吐司，想自己試試烤麵包，就拿麵包機來攪拌麵團，如果不含發酵時間，

不到半小時就完成，十分方便。

做過蔥麵包，雖然有成功烤出圓圓鼓鼓的樣子，但味道沒有很成功（大笑）。

蔓越莓麵包的味道小孩很喜歡，一口就說好吃，但我猜應該是因為他喜歡蔓越莓的關係（再笑）。

提醒每次做完，除了麵包盒要清洗外，機身內部也記得擦過一次，

我用的是日本的 家事布，超級好用。

麵包機小白的日子還會下去嗎？肯定會，畢竟在這之前我也不小心訂了一大包十公斤的麵粉，

為了吃完它，我的小白日子還會持續下去！