全家都愛《發現茶》:30秒冷泡茶|黑糖國寶棗紅熱泡茶,日本Hario冷泡茶壺與橄欖木濾泡茶杯

Share Button

我本來就愛茶,但大多以進口花草茶為主,主要是我的胃不好,所以每次喝台灣茶葉泡的茶就會胃不舒服,泡好久放後又苦澀,

再加上之前對台灣茶的印象就是過年配瓜子的老人茶,因此也沒有再去找好的台灣茶,果然不是沒好茶,而是我不知道而已,

成立於2012年的《發現茶》,是近期喝一次就完全驚豔的好茶,不只順口,也不會礙胃,而且種類選擇多,

《發現茶》以其「30秒冷泡茶」成為台灣茶品牌中令人有記憶點的大熱門,我也因為冷泡茶而認識《發現茶》,

連原本不喜歡冷泡茶的我,也因此愛上,更是叫C先生一定要改喝《發現茶》,

C先生是非常喜歡喝手搖茶與瓶裝茶的男人,結婚十年,沒一天停過,他的歪理是那些冷飲或瓶裝茶都沒有糖,所以很健康,

老實說我很存疑,並不是一竿子打翻手搖茶與瓶裝,而是當你大量的飲用,就有可能成為身體的未爆彈,

光是裝茶的塑膠容器就讓人憂心,更別說你並不知道使用的是茶精還是茶葉?即使是後者也要了解是否有農藥殘留問題?

但男人的耳朵是石頭,說了十年也沒用,他總覺得沒事沒事,直到今年九月的健康檢查,發現他的頸部長了顆四公分的腫瘤,

因為太大,所以在健檢第一關的觸診中就被發現,就連醫生也很驚訝的問他都沒發現嗎?當天馬上安排頸部斷層,

並安排二周後的手術切除,那次,他才真的被嚇到了,等待報告的那十天,我們雖然都裝沒事卻很擔心,

我總是覺得現代人生活壓力大,工作量大,工作壓力也大,可以對自己好的部份就對自己好一點,尤其是要好好吃與好好喝,

你吃進去肚子裡的終將給你反饋,自從發現腫瘤後,C先生的石頭耳才終於把我的叨念聽進去,所幸只是脂肪瘤,

男人的耳朵像石頭這件事,實在讓人生氣,年好幾次決定就放生他,但婚姻到後來就是二人共同經營事業的概念,

尤其在有了孩子之後,是夥伴也是生命共同體,所以只好再繼續叨念下去,「如果你喜歡喝茶,那就去喝好茶」,

而向來不喝熱茶的C先生,也因為《發現茶》有30秒冷泡茶,30秒就能完成冷泡茶,再加上口感極好,他才願意跟著一起喝好茶,

難能可貴的是有化石男之稱的C先生,也終於決定要和市售手搖茶說再見,投入《發現茶》的懷抱,

在婚姻裡的我們都知道,能讓男人願意改變,然後也跟著一起喝 ,這件事不容易!!

「我們的心願很簡單,幫顧客堅守最自然的原味。」-發現茶創辦人陳翊榮。

大學考上臺灣大學醫學系的他,念到大四發現「志不在此」,最終決定與好友一同創業。

選擇茶,是因為懂得"吃"的愛好,同時也因為醫學出身的背景,看過太多病人受苦受難的樣子,「

原來我們被現代食品化工給深深地洗腦,同時也在一點一滴地傷害我們的身體。」他深深明瞭大量的加工是摧毀天然的糖衣毒藥,

不但會混淆食物真實的味道,更會讓人習慣甜食的虛假與重口味的浮誇,因而漸漸喪失對自然味覺的拿捏。

茶市場雖然大,但市場兩極,不是路邊的便宜冷飲或非天然的瓶裝茶,就是「年輕人不敢走進去」的傳統茶行,

因此決定研發符合現代人生活繁忙快節奏、同時要求良好用戶體驗的好茶;

他到茶葉改良廠從頭學起,也考上品鑑師執照,憑著醫學的知識與背景,潛心研發出了"30秒冷泡茶"。

在看完創辦人的創始初心後,也和我想要找好茶的想法一致,當然要大力分享出去。

有些長輩會說茶包沒有好茶,但其實這個是刻板印象,《發現茶》在2020年獲得新北好茶優良獎,

一般茶品牌訴求的都是熱泡茶,但在《發現茶》裡,一定要先認識它的30秒冷泡茶,市售的冷泡茶大多需要數小時才能完成冷泡,

但《發現茶》在有醫學院背景的創辦人陳翊榮與團隊花費一年的時間,終於研發出只要「30」秒就能完成冷泡的茶包,

簡單到只要在瓶內裝入常溫水後,再搖30秒(大約100下)並靜置五分鐘就完成,方便度更高,我只能說只怕你不喝,不怕你不愛,

《兒茶素綠茶 冷泡茶30入款》訴求加速新陳代謝及油切,老實說它的口感顛覆我以往對綠茶的想像,

完全不苦澀又順口,重點是它採用天然原葉無添加,更含有大量的兒茶素,在觀看《發現茶》的資料時,

會發現用了許多科學化的方式來說明這款茶的優點,當然也更具說服力,

雖然知天然綠茶含有豐富兒茶素,但還是有許多人無法長期飲用,因為大多數的天然綠茶既苦澀又傷胃,

尤其像我胃不好,在之後更是既綠茶而遠之,每喝必胃痛,但《兒茶素綠茶 冷泡茶30入款》喝了好長一段時間,完全不胃痛,

實際透過SGS檢驗,《發現茶》的兒茶素綠茶的咖啡因比市售機能綠茶低了35%,所以也不會喝完睡不著,

舉我為例最為真實,因為我是長期不喝咖啡的人,所以對咖啡因的耐受度不高,有時下午只是一杯星巴克的抹茶那堤,

就能讓我滾床睡不著,但這款茶卻完全不會,

針對兒茶素含量,也特別送SGS檢驗,每包茶包達450毫克,

更在2020年獲得榮獲2020〖MUSE DESIGN AWARD〗銀獎,同時也獲得荷蘭設計獎〖Indigo Design Award 2020 〗銀獎肯定!,

是一定要試的好茶,尤其現代人運動量不足,再加上年紀增長,新陳代謝也會降低,

固定飲用兒茶素綠茶,從體內就做好新陳代謝,而且還是天然茶葉,無防腐劑,無添加,同時也通過農藥檢驗,

茶包也是採用玉米澱粉製作,不怕溶出塑膠微粒飲下肚,

年紀輕時真的代謝好,吃再多都不會胖,C先生也曾非常羨慕我的好體質,沒想到人入中年光景不再,

現在吃太多馬上長肉,而且很難回去,這也是我開始加入兒茶素綠茶的行列,不只為體態也為健康,

尤其接下來又是大吃大喝的年節假期,防疫期間肯定不會到處趴趴走,

在家時間多了,自然也吃的更多,運動量不夠,當然更需要備好備滿兒茶素綠茶才不會大走鐘,

既然有好茶,當然也要準備漂亮的冷泡壺,找好久才入手的是有百年歷史的日本Hario的酒瓶造型冷泡壺,

不只是日本製造,造型也非常可愛,

每次都用Hario酒瓶造型冷泡壺來冷泡茶,也提醒自己要記得喝光光,

因為今年九月健康時,也發現有小顆的腎結石,就是因為平常容易忘記喝水,剛好入手冷泡壺,比較容易記得要喝光,

除了是日本製造,也有耐熱證明,可耐熱達120度,之前去參加陳菁兒小兒科醫師的午餐會中,也聽醫生提到,

現代人很多受環境荷爾蒙影響,小孩常見有性早熟,大人也會因此而產生不好的身體影響,

所以我才想既然要冷泡茶,還是找最安全也最傳統的玻璃材質,而造型好看又有百年歷史的日本Hario就成了第一首選,

酒瓶款造型冷泡茶壺也夠可愛,有二種不同容量,

分別是適合隨身使用的300ml與居家使用的750ml ,

除了玻璃瓶身外,上蓋及瓶口都是採用矽膠材質,

最棒的還有PP材質的瀘網,如此即使是使用原茶葉泡茶,也不會在倒茶時茶葉也流進杯裡,十分方便,

平常我在家就是使用750ml的冷泡茶壺,想喝多少就倒多少,

顏色也相當討喜,平常喜歡喝茶,或想固定喝兒茶素綠茶增加新陳代謝的人,非常建議入手,

當然也可以調製水果茶,顏色繽紛亮麗,光是 視覺就很享受,

而且不愧是百年品牌,可裝呈750ml大水量的瓶身,重量也不到500克,十分輕量,所以拿著不會覺得吃力,

會這麼認真喝也的確是希望拉高新陳代謝,尤其前陣子的台南行回來後,果然體重大增,人生更是首度看到6字頭的體重,

當下實在好崩潰,而且照相也明顯臉圓一圈,就連C先生的主管看到我的臉書分享,也發現我福態不少,

只能說人入中年要面對現實,還是好好增加新陳代謝才是重點,就這樣喝了好幾天兒茶素綠茶,

再加上調整飲食習慣,在運動量沒有特別增加的情況下,果然這樣很可以,

只能說對人入中年的女人來說,新陳代謝完全是件重要的事,

才喝了3天,再加上吃很多很多青菜,很快就回到5開頭的體重,只能說這款兒茶素綠茶一定要準備起來,

除了兒茶素綠茶外,《尋尋覓蜜紅》30秒冷泡茶也是爆炸好喝的一款茶品,

採用小綠葉蟬叮咬過的小葉種紅茶,泡再久也不會苦,重點是你喝一口就會像要升天一樣的幸福,

連原來不太愛喝紅茶我的,都完全迷上,真心建議一定要試試,

不只順口而且入口甘甜,沒有加糖是天然的茶味,其實說這麼多還是最想說,請一定要試試,

而《發現茶》所有的茶品都有通過三階段安全標準,從茶農端的品質控管、SGS取樣檢驗,

再到選用ISO20002及HACCP認證包裝廠都在標準之內,所以十分安心,

這款《清迎薄綠》的冷泡茶,則是在綠茶中加入清新的薄荷味,沒有想過的結合,但也意外的好喝,

為了讓自己記得每天喝足量的水,才能有更好的新陳代謝,現在我也會每天準備冷泡茶,

而且Hario酒瓶冷泡壺太可愛,光是拿著都感覺很開心,

《發現茶》的熱泡茶又分做含有紅棗的《棗尋蜜紅》系列,與不含紅棗的《熱泡特調》系列,

基本上一定找的到合口味的茶,每袋都有15個茶包,

除了冷泡茶外,熱泡茶部份也很大推,而且很適合女生喝,在《棗尋蜜紅》茶品系列中,

使用的是苗栗公館的雞心棗,長達5年農藥零檢出;用生物防治取代傳統農藥,以有機肥及微量元素肥份增加紅棗營養與口感,

種出又香又甜的紅棗。所以生理期時想要喝熱茶調身體,也不用再另外煮紅棗茶或黑糖茶,

只要一杯發現茶就可以,比起市售不知道成份的桂園紅棗茶,還是自己弄更安心,

基本上《發現茶》的熱泡茶都是袋式包裝,而有加入紅棗的則有三種茶品,

分別是:《黑糖棗尋蜜紅》《棗尋蜜紅》與《黑糖棗尋國寶茶》,

其中《黑糖棗尋國寶茶》更是零咖啡因,所以小孩也適合,以上三種茶品都是我很愛的茶,平常都會天天泡,

《黑糖棗尋蜜紅》雖然是有含茶葉的熱泡茶,但也不會喝完就覺得胃不適,

基本上《發現茶》的口感都很順也不苦澀,胃比較敏感的人都很適合,

我也很常早上就泡一杯茶來搭配早餐吃,比起市售熱紅茶,還是《發現茶》更棒 ,

也不用擔心農藥等等問題, 尤其是冬天容易手腳冰冷,來一含有紅棗養氣的熱泡茶更棒,

也算是喝過許多不同茶包的我,只能說《發現茶》的順口度真的完勝,

就連平常不太容易改變喜好的C先生,也主動問我何時要再補茶,他根本是一飲就愛上,

而沒有咖啡因的《黑糖棗尋國寶茶》也很推薦,有些人不愛國寶茶獨有的臭噗味,但加入了養生的黑糖及紅棗,

國寶茶多了甘甜味,就連同大爺也說好喝,像現在天冷,我也會泡一杯給孩子喝,不只潤喉 ,也能讓身體暖和,

也可以拿來當下午茶點,搭配小孩很愛的《吉室牛軋米餅》,不管是茶或吉室米餅,同大爺都很愛,

所以只要在家把吃的準備好,他就會超開心,

原來我其實不太在家備太多零食,但自從疫情期間,在家時間變多,便開始會準備些食物餅乾零食在家,

《吉室牛軋米餅》和之前對牛軋的印象不一樣,不只不黏牙也不會太甜,

買餅乾零食最怕加很多看不懂的添加物,但《吉室牛軋米餅》產品成份單純,也是安心無添加,

不管是製作工廠或產品本身,都有通過標準檢驗,

《黑糖棗尋蜜紅》還能拿來做鍋煮奶茶,有時想喝熱奶茶,又不想熱量太高,自己用也很安心,

做法很簡單,800ml的水在鍋中煮沸,再加入3包茶包,如果希望茶味重一點,就煮久一點,

接著再加上300ml的牛奶,不用煮到滾,就大約攪拌約2-3分鐘即可起鍋倒入杯中,如果對牛奶過敏,也可換厚豆奶,

熱泡茶特調的《蘋蘋尋蜜紅》是天然的蘋果紅茶,也是女生會喜歡的口感,更是《發現茶》的招牌茶品,

採用3A富士蘋果、古法黑糖與厚實蜜甜紅茶,一定也要試試,一定會愛上,

 

媽媽平常帶孩子,常常都忙到只有一杯茶的時間可以好好休息,

所以那一杯茶也一定要好好愛自己,替自己泡杯好茶,甚至全家都可以一起喝好茶,

《發現茶》是第一次茶包還沒喝完,C先生就一直問我何時要再買,他愛到很怕沒茶可泡,

連我爸平常就有固定喝茶的習慣,在喝完《發現茶》後也大力稱讚,用台語說:「這不錯」,同大爺也很喜歡《黑糖棗尋國寶茶》,

能同時獲得我們家老中少三代同時喜愛的東西真的是太少,所以這麼好的茶一定要試試。

搭配熱泡茶,很推薦Hario的橄欖木濾泡茶杯,現代人喝茶喜歡一人一泡,這類型的濾泡茶杯便很實用,

同樣是日本製造,但橄欖木來自中國,官網標示容量為250ml,但滿水位:365ml,所以搭配一般茶包很適合,

日本設計的Hario的橄欖木濾泡茶杯真的很美,還有種獨特的沈靜感受,用它泡一杯茶的時光,是種享受,

橄欖木上蓋可做杯蓋,也可做為茶杯底座,二用功能很方便,重點是天然木紋也很迷人,

可拆式濾泡茶網為可耐熱120度的pp聚丙烯,十分安全可使用在熱泡茶中,

有了濾泡茶網的設計,也讓這款橄欖木濾泡茶杯更值得入手,因為它不只能泡茶包,也能泡原茶葉,

直接將茶葉放入濾茶網中,熱水一沖就能泡茶,時間到直接將濾泡茶網拿起放在茶杯底座上,十分方便,

就不用像傳統泡茶,每泡一次茶就要準備很多茶具,像這樣一杯到底就很方便,

雖然我習慣使用茶包,但茶包泡一段時間後,想把茶包拿出時,就不用像過去一樣要另外準備個小容器置放,

只要將所附的濾泡茶網放在天然木底座上,就是一個極為貼心的茶包置放空間,

如果平常喜歡喝茶的人,真的大力推薦日本Hario的橄欖木濾泡茶杯,

也是我目前用過既方便又美型的個人瀘泡茶杯,不用準備很多茶具,只要一杯就可以滿足所有的需求。

跟團連結   請點此

年貨食團好茶團來囉,這團的食品都是吃過覺得很棒的好食,有很多還吃了好多年,才會放入這次的年貨好食團,讓我們過年吃好好也用好好。
👉《發現茶》: 保證喝過一定會回購,而且難得這次長男也一起推薦,除了有「愛小宜推薦組」,還有「30秒冷泡茶的長男推薦組」,這真的太難得,所以一定要五星推爆!!,如果是全家連小孩一起喝暖暖,我會建議直接入手「無咖啡因黑糖棗尋國寶茶三入組」,一次買三入真的不會太多!

👉日本Hario:咖啡掛的人一定都認識Hario,日本製造也有百年歷史,Hario除了咖啡杯出名外,茶具也很有名,也是日本唯一擁有工廠的耐熱玻璃製造商,這次我們團的是「橄欖木濾泡茶杯」及「冷泡茶壺」,台灣從來沒有開過團,大家一定要把握,尤其是橄欖木濾泡茶杯更在百貨櫃賣的超好,冷泡茶壺我們團的是最實用的750ml,品質也安心。

👉鄉菇香有機黑早冬菇:鄉菇香的有機香菇我吃了很多年,是來自台灣新社的有機香菇,一年只有一作,品質好到被米其林餐廳指定使用,香菇我其實不太亂買,不確定來源旳不買,
✅採用真空包裝不易變質,這點很重要,香菇黑黑的,變質長什麼東西也看不出來
✅使用食品級不鏽鋼白鐵,並長達31小時烘培乾香菇,無毒安心
✅無毒栽種:僅使用新社白冷圳的水灌溉
✅一年一收,採用當年/當月的新鮮香菇,無重金屬殘留
除了香菇,還有冬菇切片,很適合主婦料理入手,另外也有放入禮盒,送鄉菇香又健康又有面子。

👉毓秀私房醬:我心裡的頂級神醬,反正做什麼料理只要有加神醬就好吃,不只可以當調味品,還可以當湯底,除了招牌「蔥蒜醬 和蔥葱醬」外,冬天一定要有「 麻油薑泥調味醬」,拿來當湯底就變成一鍋暖身的麻油薑湯,我們家這個冬天已經吃完一罐,做火鍋湯底也很棒,同樣五星大推。
👉良心製麵:不用特別說看名字也知道,柳老闆因為家人很多癌症過世,所以決定要做對身體無負擔的手工麵,為了讓更多人吃好麵 ,價格也硬是比一般市售手工麵條來的實惠,麵是真的好吃,所以很多企業大老和知名餐廳都和柳老闆訂麵。
毓秀私房醬+ 良心製麵文章

👉吉室牛軋米餅:幾個月前吃到吉室牛軋米餅,從此之後,長男和次子都愛上,吉室牛軋米餅不黏牙也不會太甜,使用台灣米製作,反正過年一定會吃零食,就配吉室和好茶一起。

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *