廚房必備藻作坊食品|海帶芽湯、高湯包、昆布鹽

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從小就特別喜歡喝海帶芽湯,可能是遺傳,同大爺也喜歡,

所以自從去年認識藻作坊食品後,時不時便固定買藻作坊的海帶芽湯,

除了海帶芽湯,昆布鹽也特別推薦,拿來炒飯或湯料理特別好吃。

必買之一:高湯包+昆布鹽

個人極度推薦一定要買高湯包+昆布鹽 ,尤其是昆布鹽,任何料理加了它都會變好吃。

我們家已經吃完一整包,用量很省,一包大概可以用一年份(視作飯次數與家中人口數而不同)。

高湯包有分二種湯頭,分別是蕃茄昆布與昆布椎茸,無加化學調味與香精色素,

適合做為火鍋湯底,或者加入麵條也可以。

使用高湯包可視水量不等,而決定是否要另外再搭配昆布鹽,

因為我習慣水加較多,所以會再加一小匙昆布鹽調味,湯頭清甜又好喝,

完全不輸餐廳的昆布高湯,甚至更好喝,

自己準備的食材成分單純,才能放心讓小孩大口喝湯。

尤其同大爺是十足的火鍋控,不只冬天愛,連夏天都愛吃鍋。

所以我都會固定買些高湯包放家裡,自己弄鍋,食材也能自己選,才能更安心。

同大爺也很喜歡吃媽媽的炒飯,特別推薦使用昆布鹽調味,

超級好吃,小孩完全胃口大開。

必買之二:海帶芽湯

台灣的海帶芽湯完全不輪日本品牌,可以拿來煮蛋花湯,

或熱水沖泡即可直接飲用,十分方便。

當然也可以做為麵料理湯底,想要無腦做飯時,

海帶芽湯超級方便,做媽媽後才知道人生必備之一就是:方便好吃的簡單料理。

必買之三:六色海藻

涼拌六色海藻也很受小孩喜愛,我自己每次都能吃掉半盤,熱量低又好吃。

做給小孩吃以不加辣為主。

食材:

六色海藻半包

小黃瓜三條

調味料:

永禎蜂蜜醋3匙

胡麻油2匙

砂糖1匙

蒜頭約10顆並製作成蒜末

做法:

六色海藻以常溫水泡開,泡開後再用常溫水洗淨後備用

小黃瓜洗淨後,去頭尾,用刀側將整條壓扁後切段,方便入味

將六色海藻、小黃瓜、蒜末放入調理盆,並加入上述調味料,充份攪拌後放入冰箱冷藏

隔日再食用最入味好吃

 

 

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