說起鍋子，我們家用鑄鐵鍋已經超過五年，到現在我還是很愛鑄鐵鍋，但缺點就是很重很重很重，

而且有時真的會卡鍋，要泡很久才洗的乾淨，所以有時會要一直刷鍋子，

另外就是熱鍋不能用冷水馬上清洗，所以每次做飯都是好幾個鍋一起上場，但這也是鑄鐵鍋的樂趣，只是負責洗碗的長男很常臉臭，

每次清潔人員來家裡打掃時，只要拿起我的鑄鐵鍋，就會喊一句真重，愛可以克服一切，在鍋子上也是，

直到今年七月，因為腰痛足足一個月，忽然之間，鑄鐵鍋的重量讓我開始覺得困擾，再加上本來也一直想入手不沾鍋，

於是韓國Neoflam Retro丹麥公主鍋就成了我的另一個愛鍋，

而且Retro還是出現在韓劇愛的迫降裡女主角家中在用的鍋，

愛的迫降款再加上又是不沾鍋，還是迷人的北歐風格的丹麥粉色，而且還獲德國紅點設計大獎，並為韓國製造，

對我來說，鍋具也是家中擺飾的一環，是居家風格的延伸，尤其是在開放式設計的居家環境中更是如此，

但對一個五年以上沒換鍋的煮婦來說，絕對不是因為膚淺的愛的迫降款而換鍋，當然還是要研究功能後才入手，

Retro丹麥公主鍋的另一個特色則是其為不沾鍋，說起不沾鍋，很多人怕買到不安全的鍋，

但Retro採用的是專利技術，為陶瓷Ecolon不沾塗層，不會產生雙酚A、PFOA全氟辛酸、

不含可能致癌物質PTFE、並過通SGS檢驗無鐵氟龍成分，

只能說不沾鍋雖然好用，但還是要慎選安心的鍋才可以，鍋

塗層也不只薄薄的一層，而是由多層複合十分安心，

另一個亮點特色則是使用KLEON抑菌、防霉、抑臭的技術所製作的鍋子，同時也有各項公證測試報告，

而且抗菌效果不會因為反覆清洗鍋子而消失，而可以持續下去，這點十分重要，

為了提供最實用的選擇，eoflam Retro丹麥公主鍋的系列鍋具只有三種鍋型與尺寸，

分別是22公分的雙耳湯鍋，28公分的平底鍋，與30公分的炒鍋，

以我曾經瘋狂買鍋的經驗，這幾個尺寸的確是最適合入手的實用鍋型，

28公分的平底鍋，剛開始可能會怕有點太大，但實際使用後會發現是剛剛好的尺寸，

而不沾塗層不只鍋內有，鍋底也有，清潔上也更方便，而且不挑爈具，

炒鍋和雙耳湯鍋都有附鍋蓋，

在鍋蓋的部份，還有設計專利隱藏式蒸氣孔，防迚溢出和蒸氣燙傷，是相當實用的設計，

好的不沾鍋也需要開鍋及養鍋，方法十分簡單，

不沾平底鍋和炒鍋是我的愛鍋，自從來家裡後，已經完勝原來的鑄鐵炒鍋，

只能說能不沾鍋底真的是主婦最需要的事，實在方便，

22公分的雙耳湯鍋也很好用，

因為鍋蓋有防溢出的專利設計，所以也不用怕像之前一樣會溢出，

如果剛好想換鍋具，或想找安心不沾鍋的朋友，或許可以考慮韓國Neoflam Retro丹麥公主鍋。