寶寶進入7-8個月的時期, 這也是所謂的副食品第二階段(斷奶中期), 或稱含住壓碎期, 在經過了副食品第一階段的液體餵食後, 寶寶也漸漸可以適應柔軟顆粒的食物,

所以在米糊的供給上, 也可以從最初的十倍粥, 慢慢調整到五倍粥, 不過食材的選擇上仍是以多試新食物為主, 並且也要仔細觀察是否有過敏反應,

同大爺7-8個月中, 愛小宜餵食過的副食品有:
1:5白米糊, 豆腐泥, 綠椰菜泥, 山藥泥, 1:1蘋果汁, 蘋果泥, 蘋果山藥泥, 蘋果米糊, 黑葉白菜泥, 小松菜泥, 青泉菜泥, 蓮藕湯, 蓮藕泥及賓仔骨蔬菜高湯,

除了豆腐泥食用後有明顯過敏紅疹外, 其餘食用情況良好, 無過敏及便秘情形,

一般來說, 7-8個月算是副食品中期階段, 可漸漸餵食蛋白質食物, 例如蛋黃 (蛋白則不建議), 不過愛小宜尚未餵食過蛋黃, 肉類食物目前只先熬煮了賓仔骨高湯, 至於肉類預計會在9個月時開始餵食, 但會先以雞胸肉開始,

至於餵食重點, 和第一階段相同, 天然原味, 不加調味, 每樣新食材一定連續餵食三天, 並且觀察小子的進食, 過敏及排便情況,

有薦於副食品階段時, 在做法上大同小異, 所以就直接整理成一篇總紀錄, 讓有興趣的媽咪們方便索引,

●1:5米糊 (五倍粥)

五倍粥明顯較濃稠, 且雖經過打泥, 但仍看的出有顆粒, 若希望顆粒較多, 打泥的時間再短些即可,
愛小宜的副食品打泥工具為美國Cuisinart攪拌棒, 相關文章請點此

材料: 有機白米一包 (愛小宜準備的是有機白米)
製作方法:1:5白米糊, 即為一量杯的米, 搭配5量杯的水, 入電鍋蒸煮, 再打泥即可
目前愛小宜是一週做一次副食品, 每次用二量杯的米約可製作1500ml的米糊,以同大爺一天餵食二次米糊, 一餐約130ml的份量, 約可製作一星期份量

●豆腐泥

豆腐富含蛋白質, 是鹼性的食品, 不過同大爺卻過敏了, 這也是他第一次吃副食品過敏, 後來愛小宜才知道, 其實豆類食品較容易引起過敏, 不過老實說, 所謂的過敏反應還是決定於寶寶的體質, 也許A寶寶對豆腐過敏, 但B寶寶卻不會,

因此, 在文章的一開始才會提到, 副食品的給予, 建議是一次一樣的嘗試新食材, 才會較能明白寶寶對什麼不會過敏, 對什麼會過敏!

材料:
非基因改造豆腐一盒

製作方法:
豆腐洗淨, 切塊後川燙後直接打泥即可

豆腐泥食譜製作, 請點此

●緣椰菜泥

綠椰菜中富含維他命A和維他命C


材料: 綠椰菜一包

製作方法:
1. 重覆洗淨綠椰菜三次
2. 放入滾水川燙約三分鐘
3. 打泥即完成

綠椰菜食譜, 請點此

●湯底: 賓仔骨蔬菜高湯

材料: 賓仔骨數支, 胡蘿蔔一條半

製作方法:
1. 用水先洗淨賓仔骨, 並將胡蘿蔔去皮並切厚片
2. 將賓仔骨及胡蘿蔔放入滾水, 並熬煮40-60分鐘
3. 待冷卻將肉末及浮油撈出即完成湯底

PS. 有媽咪的好心建議是, 若擔心賓仔骨有碎骨, 可在湯汁冷卻後再用濾網過濾一次,

高湯中的胡蘿蔔, 則打再打泥製作食物泥餵食,

賓仔骨蔬菜高湯食譜, 請點此

●黑葉白菜泥

黑葉白菜屬於時令蔬菜, 主要是集中在7-9月, 也就是夏令蔬菜,低敏食材, 含有豐富的B1, B2, C

材料: 有機黑葉白菜一包
製作方法:用水洗淨白菜三次, 放入滾水川燙三分鐘即撈起打泥

黑葉白菜泥食譜, 請點此

●小松菜泥

小松菜又名日本油菜, 是近二三年在生機飲食界火紅的蔬菜, 含有豐富營養素, 特別是鈣及鐵的含量是牛奶的二倍之多,
材料: 有機小松菜一包
製作方法:用水洗淨白菜三次, 放入滾水川燙三分鐘即撈起打泥

小松菜泥食譜, 請點此

●山藥泥

山藥性平, 新鮮山藥中黏黏的液質含有消化酵素, 能促進消化

材料:山藥1/4條
製作方法:用水洗淨並去皮, 入電鍋蒸煮後即可打泥, 不過會較建議電鍋蒸二次會比較軟

山藥泥食譜, 請點此
另外, 山藥泥混合蘋果汁一同餵食, 同大爺也很喜歡, 山藥蘋果泥食譜, 請點此

●1:1稀釋蘋果汁

蘋果是低敏水果之一, 糖份也不會太高, 很適合製作副食品,不過加熱後的蘋果酸度會提高, 所以在果汁上建議1:1稀釋後再餵食, 蘋果泥則建議混合其他食材一起提味, 因為愛小宜在實際單餵蘋果泥後, 發現同大爺會出現好酸的表情, 所以就不敢給太多, 但在混合其他食材一同餵食則無此情況

材料:有機蘋果一顆
蘋果泥製作方法:用水洗淨並去皮, 入電鍋蒸煮後, 加入50ml水後直接打泥, 一顆蘋果約250ml果泥
1:1稀釋蘋果汁製作方法: 所謂1:1即為30ml蘋果泥, 再加入30ml開水, 調合即成, 蘋果泥的量與開水的量要等比增加或減少

蘋果泥及1:1稀釋果汁食譜, 請點此

●蘋果泥米糊

材料準備:蘋果泥混合米糊, 調合而成
製作方法:請參考蘋果泥製作, 請點此

蘋果泥米糊食譜, 請點此

●蓮藕泥及蓮藕湯

蓮藕為根莖類蔬菜, 內含澱粉, 蛋白質, 維生素C, 維生素B, 天門冬素, 焦性兒菜酚, 氧化酶鞣質, 鐵, 膳食纖維, 丹寧酸, 是營養價植極高的食材, 在根莖類食物中, 蓮藕又是鐵質含量相對較高的蔬菜, 比較特別別是, 生蓮藕性寒, 但煮熟後則由寒轉溫性,

材料:有機蓮藕一條
蓮藕湯製作方法:用水洗淨並去皮, 放入滾火鍋中以文火熬煮約40分即可, 待蓮藕湯涼後, 即可放入水杯餵食
蓮藕泥製作方法: 撈起鍋中蓮藕, 由於其為粗纖維, 再放入電鍋蒸煮後即可打泥

蓮藕湯及蓮藕泥食譜, 請點此

●青泉菜泥

含維生素A, B1, B2, C及鈣, 磷, 鐵, 醣類, 蛋白質等, 青泉菜生長速度快, 全年可種,

材料:有機青泉菜一包
製作方法:用水洗淨三次, 放入滾火鍋中川燙約三分鐘, 撈起後即可打泥

青泉菜泥食譜, 請點此

以上為愛小宜整理的7-8個月寶寶副食品食譜, 未來會再陸續增加9-10個月的寶寶副食品餵食, 希望是篇實用的文哦!