從副食品階段開始, 到現在的小童階段, 有很多媽媽問愛小宜,

怎麼替同大爺選食材? 或許是謹慎,

愛小宜通常選擇有機蔬菜與認證肉品,

總覺得還是要選擇安心食材, 

才能料理出好吃又營養的嬰幼兒食物, 

尤其是近年來總不間斷的傳出黑心食品, 

像病死豬流入市場, 或者爆出豬隻檢驗出瘦肉精, 

這些黑心食材除了不安心外,

也可能對免疫力尚未發展完全的小小孩產生不好的影響  

當資訊並不對等時,選擇資料公開的安心食品是消費者保護自己的方式

但重點是那裡買安心? 之前愛小宜都是在連鎖的有機商店購買肉品, 

不過缺點是單價稍高, 而且常需要專程購買

但最近發現原來家樂福有推出「家福樂嚴選豬肉」

提供媽媽們準備料理的安心選擇

與在地生產的農產品合作, 提供消費者安心食材,

這也是法國家樂福於1992年推出CQL-家樂福嚴選生鮮的原因

目前CQL(Carrefour Quality Line)橫跨全球13個國家, 

共同在地開發近200項生鮮商品, 超過500個合作夥伴

簡單說就是看到黃色太陽樹的「家樂福嚴選生鮮」標章

就可以準備下手提回家做安心的好料理了

外包裝上也有清楚標示來源牧場, 

產品序號則可讓管理人員回溯管理, 

包括肉品從前端育養室的疫苗接種與防疫紀錄,

安心不再只是商人口中的口號, 而是清楚明白的資料

最重要的是家樂福嚴選豬肉, 

由第三方公正單位定期查驗與稽核, 做第一道把關

完全嚴格禁止使用荷爾蒙, 瘦肉精及生長激素,  

很多人以為有認證的豬肉會很貴, 那請不用擔心

家樂福與合格農民簽下合約, 維持供貨穩定, 

所以愛小宜很有感的覺得相對價格合理

使用家樂福嚴選豬肉來製做料理, 不僅安心也健康

完全不用擔心寶寶曝露於瘦肉精或生長激素的潛在風險下,  

 只是簡單的豬肉片, 加入南瓜泥, 再加顆蛋, 

就是同大爺的幼兒料理, 至於很多媽媽問要不要調味料?

愛小宜目前還是以原味為主, 不過同大爺有時也會跟著爸媽外食, 

所以基本上, 是7:3的原味比例 (原味:調味)

用食物剪將豬肉片剪碎, 就是適合小小孩吃的蛋南瓜豬肉飯

不僅美味, 而且健康安心

可以讓孩子吃到無瘦肉精, 無荷爾蒙, 無生長激素的安心豬肉最棒了 

多美味好吃? 看同大爺嘴巴張那麼開就知道(笑)

看到孩子愛吃飯, 真的也是媽媽的成就感來源之一 

使用食物剪剪碎的豬肉 就很適合小小孩吃, 

至於正在副食品階段的媽媽, 則建議使用攪拌棒來製作製作肉泥

因為覺得家樂福嚴選豬肉太優質,

愛小宜特別還扛了幾盒家樂福嚴選豬肉回娘家, 當媽媽的女兒, 

心得是:果然什麼樣的大廚料理, 也比不上媽媽的愛心料理 

因為肉質鮮嫩, 所以拿來煮湯也好適合  

跟著媽媽回娘家的同大爺, 當然也十分有口福的一起享受好吃料理

不過後來才知道原來娘家爸媽早已是家樂福嚴選豬肉的常客

果然當媽的都會找到好產品 

如何選擇好食材來製作寶寶的健康安心料理, 

是當媽後的重要課題, 

沒有荷爾蒙, 瘦肉精及生長激素的家樂福嚴選豬肉, 

也可以是餐桌上的另一個選擇

正在準備小人料理的媽媽們, 一起來逛家樂福吧(笑)

最後附上由公視製作的台灣豬介紹, 

能更了解家樂福嚴選豬肉, 背後所堅持的安心品質

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愛小宜甜蜜小窩