[昊寶食堂食用文]

再過二周就準備要過年了, 除了返鄉過年, 也是安排旅遊的好時機, 

對媽媽們來說 ,帶小小孩外出旅遊最麻煩的就是吃什麼,

尤其是正值副食品階段的小嬰孩, 到底出門玩耍時, 要因為方便而全部改成只給奶,

或者是不更動日常飲食作息, 還是以副食品搭配奶的方式給予, 

但外出旅遊, 怎樣準備副食品? 怎麼加熱?

老實說, 全部都是讓媽媽們頭痛的事情, 雖然同大爺已經過了副食品階段,

但每次小旅行時, 要準備小子的副食品的回憶,還是像前幾天發生的一樣, 

對現階段的愛小宜來說, 比較麻煩的是返鄉過年的小人飲食, 

傳統年菜大部份重油重鹹, 對於3歲的小小孩還是很大的負擔, 

根據上田玲子在<最新斷奶全書>中提到, 孩子的胃,腸,包括腎臟,

完全發育要到8歲, 所以在此之前, 還是要特別注意幼兒飲食, 

但過年嘛, 總還是要以長輩的喜愛飲食方式為主, 再加上台灣人對於年菜,

總覺得要多準備, 所以通常從除夕之後, 飯桌上就常會有隔夜菜, 

所以, 今年愛小宜還是會另外替同大爺準備幼兒食, 

以往都是自己做幾天的冰磚帶回去, 但今年打算訂昊寶食堂的幼童飲食, 

一來是菜色營養更均衡, 二來也比較方便, 之前試過他們的大寶寶飲食,

不管在食材,原味,天然與有機的堅持, 都十分符合媽媽心裡的標準,   

不過當時最打動愛小宜的還是, 昊寶食堂花了一年時間所打造的..

10000級無塵室的副食品中央廚房, 也許大家對於萬級無塵室有些陌生, 

讓我們用更平易近人的方式解釋: 萬級無塵室也可用來製藥與隱形眼鏡, 

如此一來大約能明白, 愛小宜個人對昊寶食堂的放心, 

更多萬級無塵室實地走訪與副食品分享文, 請點此 

除了適合剛進入副食品初期的小寶寶食品, 如地瓜米泥, 紅蘿蔔米泥,

和副食品中後期的中/大寶寶食品, 如粥品, 拌飯等,

最近更推出了適合2歲以上的幼童食品, 像是燉飯, 炊飯, 甜粥等, 

也相對更適合準備給3歲的小傢伙, 做為年節返鄉健康飲食(笑)  

其中的青醬鮭魚燉飯, 更是完全讓小傢伙一直喊好吃,超好吃, 

因為擔心養殖鮭魚在重金屬與汙染的疑慮, 會較野生鮭魚高, 

也怕在養殖過程中, 可能發生的投藥或飼料汙染, 

所以昊寶食堂採用的是, 成本更高的阿拉斯加野生鮭魚, 

因為在阿拉斯加是禁止養殖, 所以也確保一定是野生鮭魚, 

(阿拉斯加野生鮭魚檢驗報告,請點此)

比較特別的是青醬的部份, 也是採自製, 而非市售醬料, 

以無黃趜毒素疑慮的冷藏腰果,九層塔, 有機葵花油, 及少許海鹽等食材,

再調和柴魚昆布高湯所製成的青醬,

是小傢伙很愛的一道主食, 重點是少鹽又少油, 

食品容器則採用無毒的玻璃瓶, 以避免在加熱過程中,

任何可能的塑化劑或有毒物質產生, 

加熱的方式也很簡單, 除了電鍋加熱外,

也可以在冷藏解凍後, 放入微波爐加熱, 完全適合外出食物的小人食,

因為本身食器即為玻璃瓶, 也不用另外再帶碗盤,

只要帶湯匙即可, 完全滿足外出萬事簡便的需求, 

如果不喜歡微波加熱的朋友, 也可以在家預先電鍋加熱, 

再放入保溫袋中, 但提醒還是不要間隔太久, 以確保食物新鮮度, 

基本上, 一瓶青醬鮭魚燉飯就十分均衡, 有肧芽米, 綠色蔬菜, 柴魚昆布高湯等,

如果覺得蔬菜不夠, 也可以再加上日式炒野菜, 一次吃進多種蔬菜, 

除了依季節更換的綠色蔬菜, 還包括蔬果雞高湯, 香菇, 木耳, 洋蔥等..

老實說, 食材的豐富與均衡度, 完全不輸媽媽的愛心料理,甚至有過之而無不及,

適合幼童的主食, 除了青醬鮭魚燉飯, 還有甜蔬炊飯, 

採用蔬果雞高湯, 肧芽米, 南瓜, 地瓜,玉米, 毛豆等,

基本上是道蔬菜好多好多的炊飯,   

幼童燴料類也是很適合小人食的選擇,

像是同樣針對2歲以上幼兒設計的台式滷味燴料, 

除了蔬果雞高湯, 與各式蔬菜外, 還多了碎雞肉(雞肉來源,請點此)

拿來拌飯或拌麵都很合適, 愛小宜實際試吃後, 同樣不油不鹹

有時候年節期間的大魚大肉, 高鈉的食物並不適合小小孩吃, 

多準備些加菜類的燴料, 不油不鹹更安心, 

牛肉蔬菜湯咖哩也很適合拿來拌麵, 或者單吃也可以, 

採用的是里仁的咖哩粉, 完全不含咖啡因, 色素與香料等, 

小傢伙第一次吃的咖哩製品, 就是昊寶食堂的寶寶飲食, 畢竟不含咖啡因才能安心, 

除了正餐主食外, 季節限定的香香燕麥甜粥,

則很適合拿來當作小人早餐或點心, 愛小宜個人很愛這道甜粥的味道, 

淡淡的奶香味是來自四方牧場的鮮乳,

再加入地瓜,香蕉,燕麥,黑糖和香草莢,

今年過年, 愛小宜要帶著旲寶食堂的幼童食物, 當作小傢伙的年節飯菜,

雖然, 有些人會覺得, 都3歲了, 該完全大人同食了吧!

但小小孩的腸胃系統要完全發展到和大人相同, 至少需到8歲,

再者年節大魚大肉, 本就偏油偏鹹, 實在不太適合小人食用, 

便利性高且安心製作的寶寶食品, 拿來做為加菜的小人過年食物, 

似乎是媽媽輕鬆, 小人也營養的好選擇,不是嗎? 

愛小宜甜蜜小窩