地球溫度愈來愈高，春天有時都變的像夏天，四季分明可能是件愈來愈難的事，

每次提到這裡，不免想呼籲一下愛孩子也愛地球，

出門記得帶孩子的餐具，也記得帶自己的餐具，環保從少用免洗筷開始，

不過當然這篇文章的主題並不是環保，而是如何在熱熱天增加孩子的胃口，

說起吃東西這件事，同大爺一直是個熱愛食物的孩子，也很少挑食，

但有時還是會因為天氣熱，而影響食慾，所以來分享二道很簡單的幼兒小食，

也可以當作是開胃菜，料理方式很簡單，其實只要使用好油好食材，

反而料理方式不用複雜，也能吃到食物的美味和健康，還能替孩子變點花樣，

另外，由於同大爺最近有點便秘困擾，所以在食材準備也會以高纖為主，

橄欖油拌水果麥片

這道橄欖油拌水果麥片很適合小小孩吃，口感也很多層次，

一口吃的到水果，還有脆脆的麥片，很像在吃餅乾碎片，可以當作孩子的點心，  

食材準備：

紐西蘭的The Village Press的Manzanillo冷壓初榨橄欖油，適量（請點此）

有機水果麥片

任何想吃的水果，如小蕃茄、蘋果、鳳梨等

做法：

其實也沒什麼做法可言，就是把所有的水果，該洗的洗，該削皮的削皮，

再和水果麥片拌在一起，並倒入橄欖油再拌勻即可，

不過建議要選擇冷壓初榨的橄欖油，好油不會有油耗味，

像這樣簡單拌入水果食材也很好吃，加了水果和麥片也一次補充了所需營養，

如果不想加水果，也可以直接在麥片裡加入橄欖油拌勻即可，

口感脆也好吃，很像在吃碎餅，拿來當孩子的零食也不賴，

有時候早餐就用牛奶加麥片，準備起來既簡單，也能顧到營養，

油醋拌香菇玉米筍

因為香菇的粗纖維很多，所以便用其做為食材，做出口味酸甜的「油醋拌香菇玉米筍」，

是一道很容易開胃的小食，酸甜酸甜也容易提振孩子的胃口，重點是⋯⋯它一點也不難，

食材準備：

乾香菇數朵洗淨並泡發，玉米筍數根

油醋調製：

Manzanillo曼薩尼歐橄欖油1大匙，葡萄醋1大匙，鹽少許，蜂蜜1小匙

以上材料拌勻即可，

乾香菇以60度的水泡約8分鐘即可泡發，香菇水可以用來煮湯，

如果不想吃香菇，也可以使用其它種喜歡的菇類，

另外，玉米筍容易殘留農藥，所以愛小宜通常會用木酢達人的嬰兒用品清潔慕絲清洗，

做法：

在鍋內倒入1小匙的蒜香橄欖油，並倒入食材，拌炒至香菇味出來，

再約拌炒10－15分鐘，因為鍋內只放少許油，建議要不停拌炒，才不會焦底，

炒香菇的過程中，一直散發出香菇味，小傢伙一直等不及想吃這道拌香菇，

油醋料理是天氣熱時很好的開胃菜，而且只要選對好油和好醋，基本上就沒有太多問題，

調製方法也很簡單，油和醋的量要視食材多少而定，愛小宜是橄欖油和葡萄醋各1大匙，

再加入些許鹽巴及1小匙蜂蜜(或也可以用白砂糖），拌勻後即可，

再將油醒倒入起鍋的香菇及玉米筍，並充份拌勻即完成酸酸甜甜的「油醋拌香菇玉米筍」 

做法簡單又開胃，很建議列入居家小食的口袋名單，

另外，如果家有便秘小孩，也可以試試喝橄欖油，

最近同大爺排便不太順暢，愛小宜也讓小傢伙1天喝1小匙橄欖油，

是很天然也不傷身的促進腸胃蠕動的方式，如果家有此困擾的孩子，或許也可以試試！

喝橄欖油有助腸道的資料來源，請點此

愛小宜甜蜜小窩