[本文為饗在家實際食用文]

自從決定學習不當九十分媽媽後, 也開始找尋媽媽與女人間的生活平衡, 

就像城市裡待久了, 總要找些時候往大自然走, 

前幾天和同大爺在餐廳吃飯時, 因為當天剛好是新聞報導黑人與范范喜獲雙胞胎的日子, 

電台廣播放著多年前范范的<一個像夏天, 一個像秋天>

還記得這是自己單身前, 最愛的KTV裡唱的一首歌, 

音樂有種能帶人回到某段特定時光的魔力, 難怪電影<總鋪師>裡說,

每個人都有自己的主題曲, 只要那曲子響起, 便可以帶回那段最想回去的時光, 

但對我而言, 現在最快樂的時光, 就是有小子在身邊的日子, 

當媽媽後, 第一件事是學會把屎把屎, 第二件事是學會聽聲辨需求, 第三件事是洗手做羹湯, 

但其實在這幾件事之前, 要先偶爾輕鬆做媽媽, 尤其是關於下廚這件事

同大爺一直是不太挑食, 胃口也好的孩子, 

從副食品階段, 便幾乎是媽媽準備什麼, 他就吃什麼, 

除了少數幾樣發生過敏的食材外, 大部份是碗碗見底, 

但隨著小子開始與大人同食後, 其實也更加考驗媽媽, 

尤其現在大部份是小家庭的組成, 準備飯菜反而麻煩,  

如果又遇到Chris加班, 那家裡真的是一個女人和一個孩子, 

要菜色豐富有變化, 食材均衡營養, 又要考量到隔夜食的問題,  

難怪長輩總說人少反而難煮飯, 所以偶爾不想下廚的時候,

找到副食品或幼兒食的安心提供者便十分重要, 

最近發現的饗在家完全是私心不想煮飯時口袋名單

但安心的副食品及幼兒食怎麼選呢? 其實有幾個小方法

食材履歷很重要 

從副食品階段一直到幼兒食, 在食材的選擇上, 

愛小宜還是堅持有機或自然農法蔬菜, 像是標榜小農直購與有機蔬菜的厚生市集,

肉品部份則選擇不施打生長激素等藥品, 並且有產銷履歷的安心肉品, 

饗在家的食材履歷, 從蔬菜, 魚類, 肉品到使用的薄鹽醬油,

都有通過有機認證, 其至部份還有取得台灣與德國的雙認證

像小傢伙很愛吃的山藥海菜吻仔魚粥, 就是採用天和鮮物的吻仔魚, 

白米也是採用有機白米, 十分適合給小小孩食用, 

但剛進入副食品階段的媽媽, 還是建議一次一種食材, 以食物泥的方式,

試三天後沒有過敏才換新食材, 較不建議馬上就食用這種綜合粥品,

至於帶殼類海鮮, 也建議1歲或1歲半後再食用較好, 

如果真的沒有時間自己做副食品的職業媽媽, 也可以參考饗在家的寶寶食物泥

至於同大爺有多愛這碗山藥海菜吻仔魚粥? 看他吃到整個碗拿起來就知道(笑)

天然無添加是首選  

近幾年的食品黑心風暴後, 也教育了多吃食物, 少吃食品的概念, 

尤其是小小孩的三餐飲食, 仍建議以天然食材為主, 

像是含有豐富維他命D與Omega-3不飽和脂肪酸的鮭魚, 

也是很適合拿來做副食品與幼兒食的食材, 

豬肉的選擇也是門學問, 沒有施打生長激素或任何藥品的豬肉才是首選,  

一餐有魚有肉有青菜, 應該算是幼兒食裡的大餐了, 

對於不擅廚藝, 家裡人口又少的愛小宜來說,

要同時準備鮭魚, 清蒸豬絞肉和綜合蔬菜, 並且要購買有機安心的食材, 

還要在小子不圍在身邊繞轉時, 搞定這些菜色, 老實說, 有些挑戰性, 

所以小男孩, 請讓媽媽偶爾偷懶讓饗在家替你加菜吧(笑)

營養成份有多少 

比較特別的是, 饗在家有固定配合的營養師, 

除了在料理設計時提供專業意見, 

也會針對每一道副食品或幼兒食, 明確標示出營養成分, 

讓媽媽在選擇時, 有更多的參考依據. 

飲食均衡的色香味俱全 

飲食均衡對脫離母奶/配方奶為主食的寶寶們十分重要, 但難免有所疏忽, 

像是同大爺最愛的水餃, 每次外出吃飯, 他總要拉著大人去吃水餃

但其實水餃是很容易營養失衡的主食, 

所以如果有可以在水餃裡加入蔬菜, 蛋, 魚和肉,

那就真的是一顆小元寶, 滿足一日所需的營養了

至於怎麼提升孩子的胃口? 雖然小傢伙的胃口一直很好, 

但在好吃與超好吃中間, 還是會有反應上的不同, 

當寶寶三色水餃放在可愛的小鴨木製餐盤上, 

小子的反應就成了:「好漂亮」和「真是太好吃了」(笑)

也許在傳統的好媽媽框架中, 相夫教子是女人的天職, 三餐煮飯是媽媽的責任, 

但其實好媽媽並沒有固定的樣貌, 更重要的是, 有一顆快樂的心, 

偶爾不下廚只是在忙碌的育兒生活裡,找到屬於自己休息的空間,

只要能找到同樣令自己安心的幼兒食, 也是不錯的選擇, 不是嗎? 

饗在家官網, 請點此

愛小宜甜蜜小窩