疑! 同大爺手上不拿奶瓶, 拿什麼?
原來是有名的元樂年輪蛋糕……的DM吶

因為媽媽說我不能吃啊, 所以只能拿DM, 哼 (不開心)

其實當初接到元樂的試吃邀請時, 心裡有些猶豫, 畢竟同大爺都已經是十個月的大嬰了, 離彌月之喜早已是天差地遠, 不過因為愛小宜實在太想吃到這個六星級的元樂年輪蛋糕了, 所以還是決定答應這次的試吃體驗,

(此為邀稿試吃文)

元樂是一家日式年輪蛋糕店, 這次愛小宜要試吃的總共有二項產品, 分別是草莓慕絲金蛋和芒果蘋果年輪, 而其中的芒果蘋果年輪, 更據說是全台唯一而且是元樂招牌呢!

有蛋糕之王美稱的年輪蛋糕(Baumkuchen), 最早源自於德國, 是在西元1807年由德國蛋糕師Johann Christian D. Andreas Schermikow所烘焙出,

因為切開來層層的環圈而得年輪之名, Baumkuchen直譯即為「樹木蛋糕」(Tree Cake), 雖然源自德國, 但後來卻在日本相當風行, 並且常被用來作為祝福的賀禮, 也因此有人特別將年輪蛋糕拿來送給友人作為彌月之喜,

既然源自於德國, 那麼也就不難理解為何年輪蛋糕如此難以製作, 而必需賴以蛋糕師的細心與堅持, 才能烘培出美味的年輪蛋糕, 因為德國民族本就是個不譁眾取寵, 專注與堅持品質, 這點也反應在很多德國製品上, 如鐘錶, 廚具, 汽車, 不花俏的外型, 卻有著極難完成的內在, 這就是年輪蛋糕的精神,

上週五下班後就收到了元樂寄來的蛋糕, 只能說外包紙盒大約是元樂年輪蛋糕, 最花俏的一部份了, 原來元樂的包裝盒都是採用插畫比賽得獎者的作品

這樣看過去的長頸鹿蘋果年輪盒, 真的是充滿童趣, 而配上的正紅色提袋, 又喜氣洋洋, 真的很適合拿來送禮吶

首先要先來介紹元樂的必買招牌-芒果蘋果年輪, 從冷凍庫取出約20-30分鐘, 是最推薦好吃的溫度,

終於現身的芒果蘋果年輪, 從外表看就一個厚實二字, 完全不花俏, 而且相當簡單外型的一個年輪, 不過如果你以為只有這樣, 那可是大錯特錯,

(不過後來愛小宜發現其實年輪蛋糕上有一個可愛的奶瓶烙印, 不過因為是吃的太開心後才發現, 所以竟然沒有拍到照@@)

真正的秘密從年輪蛋糕上方就可看見, 如前所提, 年輪蛋糕從外表看並不是花俏的蛋糕, 不過其中的製作工法卻是比一般蛋糕來的複雜, 光是製作一顆年輪就需要費時三天之久,

第一天的蘋果削皮, 去核, 浸蜜, 第二天則將蜜好的富士大蘋果以300多度高溫, 塗上麵糊, 逐層反覆烘烤, 而且每次只能出爐60個蘋果年輪, 第三天再灌入法國Boiron芒果果泥, 冷卻冷凍後, 才能完成這全台唯一的鮮果凍口感的芒果蘋果年輪,

因為是冷凍過後的年輪, 所以還是建議拿家中的不鏽鋼刀來切, 雖然元樂有附一般的塑膠蛋糕小刀, 切開後的年輪橫剖面, 就可以很清楚的看見不同蛋糕層次, 從外層的年輪, 蘋果, 一直到芒果泥,

看起來真的好可口哦! 愛小宜實在很開心可以接到這次的試吃體驗, 冷凍過後的芒果蘋果年輪果然厲害的好吃, 才咬了一口, 就令愛小宜驚為天人, 因為才小小一口, 在口中卻有很豐富的層次,

從年輪蛋糕的厚實感, 但咬到了蘋果, 卻是冰涼的脆口感, 再到了芒果泥, 又像果凍般冰涼, 真是很特別的口感, 愛小宜在這裡一定要誠心的推薦給大家, 一定要來試試這款芒果蘋果年輪, 好好吃吶!

和一般的蛋糕相比, 還有一個最大的不同是, 沒有甜膩的感覺, 原來是元樂年輪蛋糕也是注重養生觀念的一家公司哦, 所有的產品都不使用人工色素, 人工香精, 防腐劑及澎鬆劑等, 所以就算沒有配上一壺花草茶, 也不會覺得好膩,

接下來上場的就是樂字輩的草莓慕絲金蛋了, 光看到這個樂字, 就足以令人心情好了大半,

這樣看過去, 用白巧克力封住金蛋, 讓人迫不及待想看看蛋裡有什麼啊?

一樣是年輪蛋輪, 不過這次是覆以Boiron草莓慕絲內餡, 愛小宜個人覺草莓金蛋比較可以完整吃到年輪的口感, 雖然少了蘋果和芒果泥的脆口感, 但多了年輪的厚實感,

不過若草莓慕絲金蛋和芒果蘋果年輪來選, 以愛小宜個人而言, 還是會喜歡芒果蘋果年輪多一些, 那咬入口中的厚實, 爽脆, 酸甜的感覺, 真的很難令人忘懷, 所以愛小宜短短的時間內, 馬上就嗑完了二塊, 要不是同大爺在一邊早已等的不耐煩, 真的很想再來一塊呢!

其實原來愛小宜在吃蛋糕時, 小子是很乖巧的在一邊玩著他的大眼蛙水杯的,

媽媽爽快吃年輪, 那我也爽快啃水杯,

雖然還小不知道年輪的厲害, 不過倒是很識貨的拿著元樂的DM不放,

而且到底在興奮什麼, 開心到嘴巴整個尖起來, 不過後來因為愛小宜實在吃的太開心, 太忘我了, 這小傢伙那有可能容得媽媽都不理會他, 馬上就哎哎哎的想吸引媽媽的注意, 這時期的寶寶好像都會這樣, 只要媽媽太專心做自己的事, 沒理會他, 他就會開始哎哎, 或者抓媽媽的衣角之類的小動作,

媽, 你怎麼都不理我, 那個什麼樂的年輪真的那麼好吃?

同大爺: 那我也要吃 (竟然想用走的! 大驚, 媽媽希望你多爬一些啊)
媽媽: 不可以, 你只能吃米糊和喝奶奶, 年輪是媽媽的,

其實要不是太晚接觸到元樂年輪蛋糕, 愛小宜真的會考慮訂製元樂年輪來當作同大爺的彌月禮盒呢, 有特色又好吃,

而且最特別的是只要訂購40盒以上, 元樂還有提供烙印服務, 這對於希望有個人風格的媽咪們, 真的是很吸引人, 另外, 元樂也有提供彌月試吃的服務哦, 所以媽咪們可以先試吃看看, 是不是合自己的口味哦!

有興趣的媽咪們, 可以點入元樂年輪蛋糕官網了解更多資料, 請點此