疑, 不是又到本週上菜時間, 怎麼開場白不是來張小子大口吃飯的照片, 而是可愛的甚平寶寶照呢? 啊哈! 原來愛小宜本週準備的副食品非常特別, 其中一樣是京都水菜泥, 愛小宜當時買入它, 完全是因為名字特別,

既然是日本味十足的京都水菜, 那麼就一定要先來張同樣日本風味十足的甚平寶寶啊! 其實本週原本是想讓小子試試看蛋黃, 但因為距之前吃薏仁泥過敏的時間太近, 所以還是決定下週再來試, 本週還是先給相對安全的青菜類食材,

●京都水菜泥●

材料準備: 京都水菜一包(購自里仁)

營養價值: 京都水菜是日本關西自古以來的一種蔬菜, 所以又稱為京都水菜, 不過現在在台灣也有種植, 特色是葉片呈鋸齒狀, 莖柄細長, 可做沙拉生吃, 或煮熟, 在日本其是火鍋中的上等食材, 含β胡蘿蔔素，維他命A，C，E，鈣及鐵

製作方法:

由於水菜的根莖較細, 大約是像綠豆苗的細度, 但又更軟, 所以愛小宜沒有將莖的部份去除, 就直接入滾水川燙三分鐘, 撈起待涼後打泥即可

川燙後的水菜, 乍看之下還真的很像小豆苗

一包水菜, 不加水直接加泥, 約可製作300ml的京都水菜泥, 據說水菜煮熟後會有些許苦味, 不知道小子會不會買單呢? 有些緊張了,

因為愛小宜的個人準備習慣是, 將每樣食材都單獨製作冰磚, 要餵時再取出冰磚放入電鍋蒸煮即可, 如此就可避免, 萬一寶寶不喜歡特定食材的味道, 只要把該食材去除即可, 而不用連白米糊都不能餵食了,

蒸煮後的京都水菜白糊, 白米糊明顯看的出顆粒, 因為同大爺目前是9m18d, 已經可以漸漸餵食有柔軟顆粒的米糊了,

由於是在娘家餵食, 沒有餐椅, 就只好這樣抱著餵時, 不過小子很聽話, 從頭到尾都乖乖的把米糊吃完, 看來同大爺是接受京都水菜旳味道, 連續餵食三天, 沒有過敏情況,

在副食品的餵食上, 這位爺真的算是不挑食的, 好像除了蓮藕泥就是怎麼也不肯吃之外, 其它的食物接受度都很高, 不過, 這星期除了要挑戰略帶苦味的京都水菜外, 愛小宜還準備了很多人都不愛的青椒, 準備這道食材, 完全是想挑戰小子的接受度吧,

●青椒泥●

看到這堆綠青椒, 不禁讓人佩服愛小宜的勇氣, 直接用青椒做副食品, 而沒有加入紅椒或彩椒來調味, 雖然愛小宜本身很愛青椒, 不過身邊也有很多朋友是不愛的, 更別說青椒是大部份小朋友討厭的食物之一, 只能說媽媽的寶貝, 你在副食品界的大挑戰來了啊!

材料準備: 有機青椒一包 (購自里仁)

營養價值: 因為青椒內含有椒油的特殊氣味, 所以有些人並不喜歡, 不過青椒的營養價值極高, 富含維生素A, 維生素K, 且富含鐵質, 所含維生素Ｂ比蕃茄還多，所含維生素Ｃ比檸檬還多，多食青椒可促進新陳代謝，避免膽固醇過高，預防動脈硬化，高血壓及糖尿病等疾病

製作方法：　

將青椒剝開並去除青椒仔，然後放入滾水中川燙二分鐘，撈起待涼待打泥即可，　



青椒打泥後的色澤較淡，比較偏向深綠與粉綠之間的顏色，　

因為是先製作成冰磚, 要食用時, 只要取出白米糊及青椒泥, 放入電鍋中蒸煮即可, 蒸過後的青椒泥米糊, 這樣的白配綠, 配色十分好看,

攪拌均勻後看起來就很像是一碗精力湯米糊, 其實愛小宜在餵食前實在很緊張, 畢竟今天要挑戰的是很多人都不愛的青椒啊

在等放飯的時候, 小子有點等不及了, 一直哎哎哎,

第一口餵入, 有乖乖張大嘴吃, 沒有把頭撇開, 因為Chris不在家, 所以愛小宜只能勉強左手餵, 右手拍, 不過也只拍了一張, 整個餵食過程十分順利, 同大爺竟然連青椒也肯吃, 真是太感動了, 和媽媽很像, 都是喜歡青椒呢!

整碗青椒泥米糊都吃光光, 吃完後還咪咪笑, 看起來心情很好, 青椒初體驗大成功

接下來連續餵食三天, 一樣無過敏現象, 自從餵副食品到現在, 愛小宜發現同大爺對於蔬菜的接受度很高, 連青椒也都肯吃, 看來真的是個不挑食的小孩阿!!!!