媽咪: 本週上菜是什麼菜色啊!!! 快餵我快餵我 ^^

是的, 本週的媽咪上菜是媽咪最愛的薏仁還有冬瓜水歐! 其實, 是因為小子最近臉上長了一些痘子, 不是過敏的那種, 可能是最近火氣大吧, 所以本週才多準備了冬瓜水給小子喝,

記得同大爺大約四個多月時, 頭頂上常常長很多痘子, 而且有的還是白頭痘, 長輩們都說這就是所謂的胎火未清, 還讓我們去買紅嬰水喝, 說可以去胎火,
但愛小宜對於這種長輩的善意偏方, 通常都是心領而不敢嘗試,

恰巧, 娘家媽媽提到冬瓜可以去火氣, 或許可以讓小子試試, 反正是天然的食材, 也不用擔心什麼副作用, 再者, 冬瓜也可以製作副食品, 所以很安全, 沒想到, 小子才喝了二三次, 每次大約30-50ml, 一個星期後, 頭頂的痘子竟然消失了, 沒想到冬瓜這麼好用!

●冬瓜水●

準備材料: 冬瓜
營養: 營養冬瓜是納含量極低的蔬菜, 富含維生素C，可預防感冒、養顏美容外，還可抑制病毒和細菌的活性, 也可降火氣, 不過性屬偏寒, 體質較寒者, 吃多了會有腹瀉的情況

製作方法:

將冬瓜去皮並去籽洗淨

直接切塊

放入滾水鍋中熬煮約30分鐘, 待涼後再放入水杯即可,

同大爺對於冬瓜水的接受度很高, 這次熬煮出來的冬瓜水約150ml, 小子大約喝了60-70ml左右,

剩下的2/3冬瓜可拿來打成冬瓜泥, 不過由於冬瓜屬較寒的食材, 所以也不建議一次讓寶寶吃太多, 所以愛小宜不會連續三天餵食

●薏仁米糊●

說起薏仁真是愛小宜最愛的食物之一, 既養生又美容, 但其實薏仁也很適合拿來做小人的副食品哦,

材料準備: 乾薏仁約40克
營養:薏仁被視作健康食品的食材, 含有非常豐富的蛋白質, 脂肪也高, 但含糖量低, 在五穀中, 薏仁的蛋白質含量最高, 還含有維生素B1, 鉀, 鐵

製作方法:

由於要將薏仁煮爛需要耗費較長的時間, 因此建議先泡水, 愛小宜這次僅約泡1小時, 不過實際製作後, 建議可前一晚就先浸泡會較容易煮爛,

將浸泡後的薏仁充份洗淨後, 再放入電鍋後蒸煮,

蒸過後的薏仁, 看起來並沒有完全煮爛, 其實煮薏仁最快的還是用壓力鍋, 會更省事, 不過因為最後還是需要打泥, 所以這一道手續就簡單些製作,

浸泡煮爛後, 乾薏仁膨脹為約200ml的份量

由於愛小宜這次沒有將薏仁煮很爛, 所以打泥的時間花的比較久, 來回共打了約4-5次, 才將薏仁打細到適合寶寶食用,

薏仁泥的細度大約是這樣的綿密度

完成後的薏仁泥, 看起來就是很好吃又很健康的樣子, 接下來一樣來看看小子的食用情況

由於愛小宜是將薏仁與米糊調和而成薏仁米糊, 薏仁米糊真的很香, 實際嘗了一口也真的好好味,味道就和平常喝的薏仁湯一樣, 不過是少了甜味, 而多了更濃的薏仁味,

媽咪, 今天要餵我吃什麼?

等不及的小子, 已經開始吃起自己圍兜了!

不過後來不知道為何, 這位爺一看到餐盤架上後, 就開始大歡, 害得愛小宜只得抱著小子餵食, 進食情況良好, 連續餵食三天後,排便都正常,

媽咪: 今天的薏仁米糊其實還滿好吃的哦!

其實, 本週除了薏仁外, 還有準備了千寶菜泥, 不過餵食第一天後, 就出現了紅疹, 所以就暫時停餵再觀察看看, 所以就之後再來分享千寶菜泥的食用情況囉!