[11m18d]同大爺的副食品食譜-田園蔬菜雞肉粥

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剛睡醒等放飯的同大爺一臉阿呆樣, 還不知道媽咪準備了嬰孩界的滿漢全席-田園蔬菜雞肉粥, 有雞肉, 有胡蘿蔔, 還有高麗菜與蘋果

已經二周沒有發副食品文了, 上週同大爺的腸胃型感冒已經恢復的差不多了, 所以也就開始來替小子補一下囉, 不過因為太忙, 所以拖到今天才發上週的副食品文, 因此, 本週將有二次副食品食譜的分享哦

即將滿一歲的同大爺, 媽媽也將在副食品的食材漸漸解禁, 首先是開始進行葷料理的部份, 繼吻仔魚後, 本週準備的是田園蔬菜雞肉粥, 副食品後期的寶寶, 已經可以將不同食材混合一起餵食, 但愛小宜仍建議, 不同的食材中, 還是只能有一樣是全新未試過的食材,

如此一來, 若是寶寶食用後有過敏情況, 也較容易判斷是因何種食物引起, 而這次的全新食材就是雞肉,

●田園蔬菜雞肉粥

營養價值: 雞肉含有豐富蛋白質, 能促進大腦發育, 還能形成骨骼各細胞組織

材料準備:
有機胡蘿蔔, 有機高麗菜及有機蘋果(皆購自里仁)及雞胸肉一盒

製作方法:

首先將高麗菜洗淨, 蘋果削皮切片, 胡蘿蔔同樣削皮切塊, 然後丟入鍋中熬煮約30-40分鐘

熬煮後, 將部份高麗菜撈起, 因為已經長出四顆牙的同大爺, 需要多練習咀嚼能力, 所以愛小宜將部份的食材, 用食物剪食碎, 保留多一些食物的顆粒感

大約是剪成這樣的顆粒, 老實說, 這樣剪下來手還真的很酸

因為不想讓同大爺突然從全泥狀食物, 完全進階到顆粒食物, 所以其餘的蔬菜還是用打泥的方式,

蔬菜的部份就是蔬菜泥加上高麗菜顆粒, 讓小子可以練習咀嚼, 又不會因為一下子突然要咀嚼過度, 而覺得疲累而不想吃副食品

雞肉的部份, 這次只有使用一塊雞胸肉, 洗淨煮熟後直接打成肉泥

由於雞肉纖維緣故, 即使打成泥, 仍是有需要咀嚼的需求

將製作好的食物泥放置儲存盒即可, 雞肉泥則另外置放

至於剩下的高湯則可用來熬粥, 因為加了高麗菜, 所以味道很清甜

因為是製作成冰磚, 所以實際要食用前要先稍事退冰,

有雞肉泥, 綜合蔬菜泥, 高麗菜粒及高湯熬粥, 這一碗真的是營養滿分啊

因為加了胡蘿蔔, 所以顏色很漂亮, 這次準備的粥品也可以明顯看的到食物顆粒, 非常適合已經快滿一歲的同大爺食用哦

在娘家時, 是小子的外婆餵食, 不過因為娘家並沒有準備餐椅, 所以只好讓小子這樣站著等待餵食

話說立正站好準備放飯的這張表情, 實在是好認實吃飯的同大爺啊, 認真生活, 認真吃飯, 這樣的態度, 媽媽好欣賞

嘴巴張開開, 把粥都吃光光哦, 這次的雞肉初體驗, 沒有過敏現象, 同大爺依舊把副食品都吃光光, 看來胃口都恢復了哦!

因為再過二星期, 小子就滿一歲了, 所以在食物的給予上, 可以漸漸放寬, 愛小宜打算之後給小子吃米餅, 說起給米餅這件事, 其實愛小宜算是晚給的媽咪,

不過因為在副食品初期及中期階段, 自己還是希望小子多吃天然不加工的食物, 因此才沒有給予米餅, 不過也是時候囉~~關於米餅的食用, 之後再和大家分享!

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一般留言

  1. 推35~
    超棒的阿~營養滿滿滿!
    看到同大爺吃光光媽媽也樂翻天了吧^^
    這樣就不枉我們為他們洗手做副食啦~

  2. 推~罰站好可愛阿!
    不過吃東西還是坐著好,哪怕是小椅子喔!
    每次看到媽媽們用心PO的副食品文,
    都讓我很汗顏~因為我親自煮的次數10隻手指頭
    都數的出來,其他都是外婆代勞了~

  3. 推~~
    同大爺吃光光好棒喔!!
    我也好希望我家小貝果餐餐嘴巴都張那麼大啦@@
    版主回覆:(12/10/2012 11:43:34 PM)
    哈, 其實是小子的嘴巴長的比較大, 隨便打開就大大的.

  4. 推32
    看起來就好好吃耶!
    我之前都沒有這麼用心
    ^^
    版主回覆:(12/10/2012 11:41:05 PM)
    哈, 因為看小子愛吃, 媽媽就做的更起勁了…

  5. 好棒喔!!
    看到辛苦的成果..孩子張開大口吃就覺得一切辛苦都值得了!!
    又是一個幸福的孩子~
    版主回覆:(12/10/2012 11:40:26 PM)
    真的, 準備時的辛苦, 在看到小子吃的開心, 那一刻, 我就覺得好值 得了

  6. 推推
    寶寶界的滿漢全席大餐
    吃了會頭好壯壯
    同大爺好幸福喔
    版主回覆:(12/10/2012 11:39:21 PM)
    我也希望小子吃完健康滿點, 不然之前他住院我實在好心疼

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