2012年6月16日餵食地瓜泥七倍粥!

自從同大爺5m15d就開始餵食米糊,
從一餐30ml, 漸漸加量到現在可以一餐吃120ml,
不夠的再補奶即可,
小子對於米糊接受度很高, 也很適應用湯匙餵食,
平均每天都會排便, 偶爾二天排一次,
但也在接受範圍之內, 所以初級副食品階段適應成功,

因此阿娘決定來替同大爺加菜啦,
親手製作孝子餐..噗!!
也讓同大爺逐漸適應不同的食材,

首先選擇低過敏且好消化的根莖類-地瓜,

再來就來分享如何製作地瓜泥七倍粥!
話說明明是小小人兒的副食品, 卻忙了我一個晚上,
比大人的東西還難準備…噗哈哈哈哈..

[地瓜七倍粥●食譜]

準備食材:

我買的是台梗九號的鴨間稻有機白米,
反正就是名字看起來很厲害就買它,
和有機地瓜一條,

那裡買: 里仁有機門市, 請點此

首先先來做七倍粥,
所以謂七倍粥就是一杯米, 內鍋再放入七杯水,

米需洗三次, 將雜質洗淨後,
再用量杯倒水七杯水於內鍋,
電鍋外鍋則倒一杯水,
時間許可, 可浸泡30分後,再放入電鍋煮,

(噗!是說這個大同內鍋怎麼有黑黑,,,
噗哈哈哈~這是我不知道那次在煮湯,火開太大就變這樣,
也是證明自己平常有在下廚啦!!!!!哈哈)

在浸泡白米的同時,
先將地瓜去皮洗淨, 切成小塊,
放入電鍋蒸, 一樣外鍋倒入一杯水,

接下來分享製作地瓜泥米糊的小幫手-美國cuisinart攪拌棒,
我買的型號是CSB-76TW
(請注意型號有TW的才是原廠保固貨,不然就是所謂的水貨 )

瞧瞧這不鏽鋼管真是好威,
媽媽界大推的cuisinart, 可以做副食品, 也可以打果汁,
或自己做美奶茲, 反正用途多多,
今天就要來試用看到底有多威,

地瓜蒸好後, 取出放入cuisinart附的大量杯內,
稍稍等地瓜涼一些, 同時將白米放入電鍋內, 外鍋放入一杯水蒸煮,

攪拌棒準備出動,
提醒要在量杯內加入水, 會比較好打,
一顆地瓜的份量, 我是加約60ml的開水,

cuisinart攪拌棒真的是好好用,
不到10秒, 就完成了地瓜泥了,
而且打的非常棉密, 看來真的是大推有理,
清洗也很方便, 只需拆下不鏽鋼管,
用水沖洗即可,

準備好地瓜泥後, 七倍粥也煮好了,
接下來就是將七倍粥打成米糊,
同樣也是直接將攪拌棒放入內鍋,

打好的米糊, 不到一分鐘就完成了七倍粥,
其實真的很簡單

由於一次製作的是7天的份量, 所以先把副食品儲存盒取出,
再用沸水稍事清洗過,
(日本製儲食品儲存盒, 可耐熱達130度)

消毒好後就擺在餐桌上,
一字排開還真是好壯觀,

先將部份七倍粥裝入儲存盒內, (儲存盒裝滿為120ml)
再將地瓜泥放入剩餘的七倍粥中,
用小人專用湯匙攪拌均勻即完成地瓜泥七倍粥,

我有先試下口感, 還不錯, 地瓜的香味有出來,

需等食材放涼後, 再倒入儲存盒中,

蓋上蓋子就可放入冷凍庫保存了,

以上就是同大爺的副食品食譜分享!!
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但其實更重要的是: 同大爺買不買單啊??

好啦, 隔天早上到了餵食副食品的時間時,

目前同大爺的副食品作息如下:
 7:30  第一餐, 餵奶
11:30 第二餐, 副食品120ml+奶
15:30 第三餐, 餵奶
19:30 第四餐, 餵奶
21:00 副食品 (此餐只餵30-60ml)
23:00 第五餐, 因為之前有卡一餐副食品點心, 所以這餐就親餵, 不夠再補一些配方奶,

其實如果可以在第四餐加副食品會更好,
但因為自己白天要上班, 又希望可以自己餵到一餐副食品,
親自觀察小子反應, 才能做為之後為小子做副食品的調整參考,
所以, 只好將第二餐副食品往後延,



首先拿出儲存盒, 放入副食品溫奶器中回溫即可,

提醒: 作完副食品分裝後, 若是隔天馬上要食用, 可放冷藏即可,
但若不是, 則需放冷凍庫,

冷藏回溫: 放入副食品加溫器回溫, 或用熱水浸泡回溫,
冷凍回溫: 稍事解凍後, 放入電鍋蒸煮

回溫後, 一碗香噴噴的地瓜泥七倍粥, 看起來還滿有那麼一回事的,
只是, 同大爺到底愛不愛?

一如往常, 同大爺看到我拿他的專屬小碗, 又興奮雙手雙腳開始舞動,
第一口餵入~~~~~愛嗎? 小子?

反應感覺很平淡, 表情有點無奈,
不會不愛吧~這是阿娘搞了一晚上的孝子餐說~~~


再餵第二口, 蝦咪, 眼睛還給我撇開,

第三口, 嘴巴不太想張開,
還是阿娘我熱臉貼冷屁股, 自己送上門,

才吃了三口, 小子完全不愛地瓜,
整個表情就是..好難吃啊~~~
嘴巴還給我閉很緊,

阿娘不死心,
再餵第四口, 同大爺說什麼也不肯張開嘴巴~~~
接下來就是一連串的,
阿娘餵, 兒子閃, 阿娘再餵, 兒子又閃,
阿娘硬餵….兒子硬閃~~~

所以, 這次的地瓜泥七倍粥, 小子只吃了三口,
就完全不理我了,

晚上不放棄再試,
一樣~吃了二口, 又不理我了….

吼~~~同大爺不愛地瓜~~~~
那我冰箱那些地瓜七倍粥怎麼辦,

Chris: 只好你自己吃掉了
我: 啊你不會幫忙吃~
Chris: 因為我也不愛地瓜, 所以我說兒子像我啊~(很得意的笑)

泣~~~這種事有什麼好得意的….臭Chris…

第一次的副食品製作, 讓我知道原來同大爺不愛地瓜,
看來要再試試下一種食材了~~~

下次做好的食譜再來和大家分享吧~~~~

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文章回顧:
[育兒日記]副食品怎麼餵? 5-6m同大爺紀錄
[育兒日記]同大爺的副食品工具大集合